키위의 영양성분과 먹는 방법

 

 

키위는 새콤달콤한 맛과 쫄깃한 식감이 매력적인 과일로, 여러 가지 효능과 영양성분을 가지고 있습니다. 키위는 어떻게 먹고, 어떻게 보관해야 하는지도 알아보겠습니다.

 

 

키위

 

키위의 영양성분

 

 

키위는 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 키위의 주요 영양성분은 다음과 같은 표로 정리할 수 있습니다.

 

 

영양성분	함량	기준치  대비 비율	효능
비타민 C	92.7 mg	154.5%	면역력 강화, 피부 건강, 항산화
비타민 E	1.5 mg	10%	혈관 건강, 항산화, 피부 보습
베타카로틴	87 µg	1.7%	시력 보호, 피부 건강, 항암
칼륨	312 mg	8.9%	혈압 조절, 심장 박동 안정, 근육 기능
펙틴	2.1 g	8.4%	소화 촉진, 변비 예방, 장내 유익균 증식
액티니다인	0.3 g	N/A	단백질 분해, 소화 촉진, 알레르기 유발
비타민 B6	0.1 mg	5%	신경 전달, 혈액 생성, 에너지 대사
칼슘	34 mg	3.4%	뼈와 치아 건강, 근육 수축, 혈액 응고
아연	0.1 mg	1%	면역력 강화, 상처 치유, 성장 발육
비타민 A	3 µg	0.3%	시력 보호, 면역력 강화, 세포 분화
비타민 K	40.3 µg	33.6%	혈액 응고, 뼈 건강, 칼슘 흡수

 

키위는 다양한 영양성분과 효능을 가지고 있으므로, 적절한 양을 섭취하시면 건강에 도움이 될 것입니다.

 

키위 먹는 방법

 

키위는 그냥 껍질을 벗겨서 먹을 수도 있고, 샐러드나 스무디, 케이크 등에 넣어서 먹을 수도 있습니다. 키위의 맛과 효능을 더 잘 살리기 위해서는 다음과 같은 방법을 참고하시면 좋습니다.

 

●  키위를 반으로 잘라서 껍질은 그대로 두고 스푼으로 과육을 떠먹는다. (Cut & Scoop 방법) 이렇게 하면 비타민 파괴도 줄이고 먹는 재미도 늘 수 있습니다.

●  키위를 잘게 썰어서 설탕과 함께 유리병에 담아서 숙성시킨 후 차나 에이드로 마신다.

●  키위를 썰어서 지퍼백에 넣어 냉동시킨 후 자연해동해서 먹는다.

●  키위를 빨리 익히고 싶으면 사과나 바나나와 함께 실온에 두어 후숙 시킨다.

●  키위를 손쉽게 먹는 법으로는 반으로 자르고 그냥 스푼으로 먹는 방법을 추천합니다. 시간이 걸리지 않으니 바쁜 아침 시간대에도 쉽게 먹을 수 있습니다. 이밖에도 플레인 요구르트에 넣어도 맛있고, 스무디, 샐러드 등에 넣어도 좋습니다.

●  키위를 껍질째 드세요! 키위의 껍질에는 노화를 방지하는 항산화성 성분이 과육보다 3배 정도 많으며, 키위를 껍질째 먹으면 과육만 먹을 때보다 섬유질은 50% 엽산은 32% 더 많이 섭취할 수 있다고 합니다. 키위 털은 1분 동안 식초물에 담갔다가 수세미로 씻어주시면 됩니다.

●  키위를 살짝 익혀서 먹는다. 대부분의 과일과 채소는 살짝 익혀 먹었을 때 체내 흡수력을 높여주고 있는데요. 키위도 마찬가지로 약 5분 정도 가열해 조리해 먹으면 폴리페놀과 다당체의 체내흡수력을 높일 수 있다고 합니다.

 

이렇게 다양한 방법으로 키위를 즐겨보세요. 키위는 많은 효능을 가지고 있지만, 과다 섭취하거나 체질에 따라서 부작용을 일으킬 수 있으니 주의하시기 바랍니다. 키위의 효능과 부작용에 대해서는 아래글을 참고하세요.

 

 

키위는 우리에게 익숙한 과일 중 하나입니다. 키위는 새콤달콤한 맛과 쫄깃한 식감이 매력적인 과일로, 여러 가지 효능과 영양성분을 가지고 있습니다. 키위는 어떻게 먹고, 어떻게 보관해야 하는지도 알아보았습니다. 키위는 다양한 방법으로 즐길 수 있으니, 적절한 양을 섭취하시면 건강에 도움이 될 것입니다. 

 

 

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